湖北恩施手艺人腊月古法熏腊肉迎新年(1/9)

内容来源:网易新闻 2017-01-11 16:28:23 我要评论
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2016年12月11日,湖北省恩施土家族苗族自治州,传统手艺人正在沿用古法熏制腊肉。洗干净的猪肉用食盐简单腌制后,将晾好的松柏枝放在熏房内点燃,大块猪肉、香肠挂在高处,反复熏制,肉香、松柏香伴着烟味弥漫。图/视觉中国

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